| Belted Galloway är en härdig köttras som härstammar från Gallowaydistriktet i sydvästra Skottland. Djuren är naturligt hornlösa och det tydligt markerade vita bältet är dominant. Man tror att rasens ursprung kommer från de hornlösa djur som vikingarna förde med sig till Skottland. Under 1700-talet då skottarna utövade mycket handel med Holland importerades tjurar av rasen Lakevelderer som korsades in och gav det karakteristiska vita bältet. Detta vita bälte kom senare att bli Belted Galloways kännetecken. Förutom svarta djur finns också dun och röda. Djuren hålls med fördel utomhus till följd av sin dubbla päls. Underullen håller djuret varmt och den längre raggigare pälsen över, håller undan fukt och väta.
Korna är vanligtvis långlivade och kända för att producera kalvar långt upp i åldern. Oftast har de lätta kalvningar och kalvarna är pigga och snabba till att dia. Rastypiskt är de mycket goda modersegenskaper med god tillgång på mjölk. Köttets karaktär är välmarmorerat vilket ger en hög smaklighet och den låga andelen av putsfett borgar för ett relativt högt slaktutbyte.
|
 |
 |
 |
Copyright © Thiffanny Johansson